Чайник заварочный из стекла-как выбрать? Преимущества и недостатки. Кому подходит и почему. Отзыв

Чайник заварочный из стекла-как выбрать? Преимущества и недостатки. Кому подходит и почему.
Обновлено:

Решив написать заметку о выборе заварочного чайника, даже предположить не могла, что задача эта будет не простой. Все дело в том, что существует много форм, материалов, из которых изготавливают заварочные чайники, а дизайна такое количество, что если описывать все разнообразие-получится энциклопедия. Остановимся на стеклянных заварочных чайниках. Читайте ...

Купить заварочный чайник из стекла-дело не простое, как выбрать из такого разнообразия:чайник заварочный с фильтром, заварочный чайник с подогревом или заварочный чайник с прессом или лучше выбрать чайник с ситечком, а может чайник со стеклянной колбой.

Каждый из перечисленных заварочных стеклянных чайников имеет свое предназначение и особенности,  отвечающие требованиям при заваривании разных сортов чая, поэтому учитывается сохранность температурного режима на который влияет качество стекла заварочного чайника.

Если описывать подробности каждого вида чайников и материалов из которого они изготовлены-получится не одна статья, но все-же хотя бы коротко постараюсь ввести вас в курс дела. Смотрите содержание, чтоб ориентироваться что и где написано.

 Чайник заварочный из стекла-как выбрать? Преимущества и недостатки. Кому подходит и почему. Отзыв

Многие из вас уже знают, что у меня был свой хозяйственный магазин и никто так много о заварочных чайниках не расскажет как я, потому что заказывая товар, нужно было учитывать предпочтения разных людей, которые выбирая чайник учитывают характеристики, удовлетворяющие завариванию любимых сортов чая.

Существует много мифов и легенд о том как появился чай, но что бы мы не говорили-ясно одно, чай существует так давно, что никто уже не помнит с чего все началось. Предания гласят, что чай создал  Бог для нашего удовольствия и позаботился о том, чтобы мы получали пользу от его употребления.

Принято считать, что родина чая Китай, именно китайцы первыми стали употреблять этот напиток, используя его в лечебных целях. Видимо народ Китая давно подметил влияние напитка на организм человека и пили его при головных болях, головокружении, при отравлении тяжелыми металлами, при заболеваниях сердца и сосудов, то-есть его пили как лекарство.

kak-vybrat-zavarochnyj-chajnik

Только спустя годы и столетия стало известно, что в составе чая содержится кофеин(теин), кислоты аскорбиновая, никотиновая, аминокислоты и алкалоиды. Удивительно, что не зная состава, Китайцы проявили мудрость и использовали напиток для лечения.

С тех пор прошло достаточно времени, чтобы чай начали употреблять для поднятия жизненного тонуса, как бодрящее и тонизирующее средство во многих странах мира, а в Китае и Японии получили широкую известность чайные церемонии, перешедшие в культ правил употребления этого напитка. 

Чай-это не только тонизирующий напиток, но напиток дающий заряд энергии и бодрости, может действовать как наркотическое вещество и даже как яд, если не знать правил его употребления. Поэтому заварочные чайники имеют разные формы и делаются из разных материалов-для одних сортов чая достаточно залить в прогретый чайник кипяток, для других необходим подогрев.

Жаропрочное, огнеупорное, каленое стекло заварочного чайника. Как выбрать

Учитывая особенности завариваемого чайного листа, нужно тщательно подходить к выбору стекла из которого заварочный чайник изготовлен. Хотя внешне не видна разница между стеклами разных чайников-она все-же есть. Предлагаю рассмотреть все виды стекла, использующихся для производства заварочных чайников, а вы определите что подходит вам.

 Как только люди научились делать стекло, они стали использовать его для производства посуды и для изготовления заварочных чайников, в том числе. Современные технологии позволяют сделать стекло особо устойчивым к температурам,  прочным и даже огнеупорным.

Используя боросиликат для производства стекла, люди смогли добиться его жаропрочности, что позволяет ставить чайник из такого стекла на огонь и при прямом контакте с пламенем оно не лопнет.

kak-vybrat-zavarochnyj-chajnik

Жаропрочное стекло-идеальный вариант для заваривания тех сортов чая, которые требуют высоких температур во время заваривания. Все-же следует учитывать, что огонь должен быть умеренным, потому что каким бы стекло прочным не было, оно хрупкое. При покупке следует обращать внимание на допустимые для стекла температуры.

На некоторых упаковках вы можете увидеть информацию о жаропрочности стекла, из которого изготовлен заварочный чайник-это значит, что такое стекло выдерживает высокие температуры,  их можно ставить на плиту для заваривания.

Жаропрочное стекло получают путем закалки и полировки огнем с использованием химических компонентов, что влияет на его способность, при контакте с огнем, не нагреваться так быстро как обычное стекло, но его качество зависит от толщины стекла, влияющего на допустимые температурные режимы.

Огнеупорное стекло указывает на то, что может выдерживать огонь, при контакте прямой направленности. Оно не препятствует теплообмену, но препятствует продуктам горения. Часто такое стекло используют для изготовления плит. Чайник из огнеупорного стекла не лопнет, если вы забудете его на плите и все что в нем находится сгорит. Он накалится, но выдержит натиск огня.

kak-vybrat-zavarochnyj-chajnik

Есть и более простые варианты стекла-каленое, например. Его используют для производства тонких стеклянных стаканов и некоторых видов чайников. Внешне его почти не отличить от более дорогих-это бюджетный вариант, вполне подходящий для заваривания чая кипятком, но стоимость его будет гораздо ниже.

Кварцевое стекло, произведенное из оксида кремния, самое прочное и при его использовании не надо бояться использовать при разных температурах или условиях. 

Как видите, разное качество материала, из которого изготавливаются заварочные чайники, позволяет получать разное качество завариваемого чая. Соответственно и стоимость чайника будет зависеть от материала из которого он изготовлен.

Самым дорогим считается стекло сделанное из кварца и хотя внешне стекло практически выглядит одинаковым, имея разный состав, оно имеет разные свойства. Не удивляйтесь столь значимой разнице в цене, потому что на оценку влияет множество факторов: дизайн, используемые материалы, бренд.

Стоимость кварцевого стекла высока, потому что оно способно выдерживать перепады температурного режима, доходящего до 1000 градусов и отличается низким температурным коэффициентом расширения. С таким заварочным чайником никакая, даже самая высокая температура не страшна.

Почему важно учитывать качество стеклянной колбы, выбирая заварочный чайник?

Для этого есть несколько причин. Нужно учитывать какие сорта чая вы предпочитаете. Одни завариваются крутым кипятком, другим сортам чая нужна более высокая температура, которая постепенно повышаясь доводит его консистенцию и структуру до нужной кондиции или нужен более длительный временной промежуток, в течение которого чайный лист отдаст все то ценное, что в нем есть.

Чай бывает листовой, в гранулах, зеленый, черный, байховый и даже белый и с травами, пуэр. Одним нужно настояться, другие требуют особых условий при заваривании и, качество материала заварного чайника влияет на качество чая.

Надо заметить, что стеклянные чайники бывают с подогревом и при помощи свечи можно добиться той температуры, которая необходима для заваривания некоторых сортов чая, поддерживая нужный температурный режим столько времени, сколько это необходимо для достижения результата(особенно это важно при заваривании чая с травами).

kak-vybrat-zavarochnyj-chajnik

Есть чайники, которые упакованы в металлический стакан или пластиковый чехол. Пластик не влияет на температурный режим заварочного чайника и тем более на качество чайника. Однажды я услышала высказывание покупателя утверждавшего, что от стакана, в который помещен чайник зависит его прочность-смею заверить, что это глубокое заблуждение, а вот на температуру чая влияет.

 Металлический стакан может сильно резонировать с температурой стекла и влиять на качество чая, поэтому заварочные чайники с металлическим стаканом, перед завариванием чая, желательно обдавать кипятком.

Во первых он не лопнет и не будет быстро терять температуру. Бывают случаи, когда неправильное использование заварников с металлическим стаканом приводило в тому, что они лопали и кипяток разливался по столу, обжигая тех кто его заваривал.

Вывод:стеклянные заварочные чайники экологически чистые, практичные и эстетичные, но следует учитывать, что стоимость чайника из стекла, в большей степени, зависит не от дизайна, а от качества стекла, хотя внешне это может быть не видно.

Преимущества чайников из стекла для заваривания чая :

1.Экологическая чистота бесспорна. Стекло не дает микротрещин,  которые создают среду для размножения бактерий.

2. Эстетически, прозрачность стекла сильно влияет на восприятие содержимого. Через стекло виден процесс заваривания чая и изменение цвета, а капельки пара дополняют его восприятие, что сильно сказывается на визуальном предвкушении процесса и улучшает его усвоение.

3.Особенные чувства вызывает процесс заваривания крупно листового чая, который в процессе раскрывает листья, что влияет на восприятие и эмоции наблюдателей, сопровождающий чаепитие.

4.Большим преимуществом является и то, что огромный выбор чайников из стекла позволяет выбрать именно тот, который подходит для предпочитаемых сортов чая.

Кому подходят заварочные чайники со стеклянной колбой

Стеклянные заварочные чайники больше подходят эстетам, которые предпочитают наблюдать процесс заваривания. Чаще-это визуалы, которые воспринимают все что окружает через зрение.

При покупке чайника из стекла, стоит обратить внимание на некоторые нюансы. Стекло может сохранять пятна от солей и элементов, содержащихся в питьевой воде, поэтому после мытья их лучше сушить перевернув, чтоб вода быстро стекала или протирать насухо полотенцем.

Для мытья заварочных чайников не рекомендовано использование моющих средств, поэтому лучше использовать пищевую соду, мыло без запаха или средства не оставляющие запаха и мыльного эффекта(как фэри).

kak-vybrat-zavarochnyj-chajnik

Прозрачность стекла может повлиять на качество чая, если его оставить на солнце, который быстро потемнеет, может помутнеть и испортится, поэтому чайник с заваркой лучше держать подальше от прямых лучей солнца и пить свежезаваренным.

Форма чайника не принципиальна, в последнее время их стали делать цилиндрическими, многогранными или квадратными-это дань моде и на качество чая форма не влияет.

Если заваривание чая не предусматривает термическую обработку, стеклянный чайник следует прогреть над паром, обдать кипятком или подержать на горячем, чтоб прогреть-это даст возможность дольше сохранить нужную для заваривания температуру и сохранить стекло чайника. 

 Фильтр, сеточка или пресс? Как выбрать и влияет ли на качество чая

Есть чайники с ситечком, которое вставляется во внутрь и не позволяет чаинкам разбегаться по всему заварнику. Сеточка может быть из пластика, керамическая или сделанная из нержавеющего металла.

Замечено, что металлические сеточки часто ржавеют и это говорит о том, что покрытие металла некачественное а чайник, скорее всего, из бюджетных вариантов. В этом случае сеточку надо тщательно просушивать после мытья и не хранить ее в заварочном чайнике, лучше убрать ее совсем. 

Заваривать чай и травы можно в чайнике без сеточки, а наливать через ситечко из нержавейки, купленное отдельно. Металлический запах и привкус сильно влияют на качество чая.  Пластик при высокой температуре тоже меняет свои свойства и выделяет запах и испарения, если сделаны из некачественного материала(неприятный химический запах).

Помимо сеточек часто используются фильтры, которые могут быть из синтетических материалов или иметь вид пластиковой сеточки с микро ячейками. Они лучше чем ситечко какого бы вида оно не было, потому что очень хорошо фильтруют содержимое чайников(даже мелкие фракции) и часто используются для заваривания кофе. Фильтры безвредны для здоровья людей, не выделяют запахов, но не все любят материал, из которого их изготавливают-выбирать вам.

Чайник с прессом, зачем он нужен

В последние годы на прилавках магазинов появилось очень много чайников с прессом, их называют френч-пресс. Они стали популярными из-за возможности заваривать в них не только чай, но и кофе. Как правило, стеклянная колба помещена в подстаканник из металла или пластика.

Мнение о том, что в металлическом стакане стеклянная колба будет служить дольше-ошибочна. Из-за разницы температур, при неправильном использовании, такие чайники часто очень быстро выходят из строя. Подстаканник никак не влияет на качество чайника. Колба может быть помещена в пластиковый стакан, но при этом иметь большую прочность стекла и стоить на несколько порядков дороже чайника в металле.

kak-vybrat-zavarochnyj-chajnik

При выборе нужно учитывать из какого стекла изготовлен френч и на сколько глубоко он входит в колбу. Если поршень не достигает дна, то это значит, что чаю надо настояться и поршень не даст вам возможности выдавить последние капли. Чаще такие прессы используют для заваривания кофе и не позволяют самым мелким фракциям попадать в вашу чашечку и для порошкообразных сортов чая.

Помимо очень мелкой двойной сеточки, у поршня есть есть возможность опускаться на самое дно и придавить содержимое, чтоб оно не болталось при наливании. Френч-прессы очень удобны при заваривании чая очень мелкого помола листа или кофе, но лист более крупного помола требует более длительного температурного режима и френч-пресс, быстро остывая, не дает нужного эффекта, поэтому поршень помогает выдавить то, что требуется.

Френч не позволит вам нагревать его или добиваться более высоких температур, учитывайте это при выборе сортов чая для заваривания-они должны завариваться быстро и легко(как чай в пакетиках). Френч-прессы были придуманы для очень занятых людей, у которых нет времени для чайных церемоний. Он скорее подходит для офиса или кабинета на работе, когда нужно очень быстро заварить чай и выпить в обеденный перерыв.

Носик заварочного чайника. На что стоит обратить внимание при выборе 

Вы скорее всего обращали внимание, что носики у чайников разные-короткие и длинные, тупые и заостренные или совсем без носика или край лишь слегка вытянут в коротенький носик.

Длинный носик у чайника не позволяет ему выливаться, к тому-же при наливании чая в чашку, это эстетически красиво и журчание льющейся воды ласкает слух. Так что если вы воспринимаете информацию на слух лучше-такой вариант для вас.

На самом деле длина носика не имеет особого значения, важно другое-как через него наливается чай. На сколько удобно и сохраняет ли он последнюю каплю. Часто неудобный носик чайника заставляет последнюю каплю стекать по нему на стол, а это неприятно. Лучшая форма носика, сохраняющая каплю изображена ниже. Короткие носики тоже не дают каплям стекать на ваш стол.

"Вишенкой на торте"является фиксатор крышечки заварочного чайника. Очень неприятно, когда крышечка чайника падает в чашку или на стол и еще хуже, если во время чайной церемонии разбивается. Поэтому стоит обратить внимание как держится крышка чайника на своем месте и имеет ли фиксатор.

Прежде чем попрощаться

Подводя итоги, можно сказать, что визуалам, которые любят созерцать процесс, лучше покупать стеклянный заварочный чайник. У него преимуществ гораздо больше, чем недостатков. Красивой формы чайник, с заваренным в нем чаем каркадэ или байховым, с лимоном и имбирем, плавающих в прозрачной коричневой или розовой воде заварника-это зрелище завораживающее.

Наблюдая как оседают чаинки на дно чайника, оставляя легкий след красящего пигмента, ощущать запах цитрусов, а сделав глоток ощутить привкус имбиря-это блаженство, от которого трудно отказаться, вы со мной согласны?

Выбор сегодня настолько велик, что удовлетворит любому запросу и каждый сможет выбрать для себя наилучший вариант с учетом своих предпочтений. Мне кажется, я смогла обратить ваше внимание на основные требования, предпочтения и качество.

Чай любят все, так почему не насладиться свежезаваренным чаем в компании друзей и близких, используя все преимущества стеклянного заварочного чайника. На этой ноте я с вами не прощаюсь-впереди рассказ о фарфоре. Приятного чаепития!

С добрейшими пожеланиями, ваша Лана!

Нет комментариев

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение